Nous vous proposons quelques recettes
maison à l’huile d’olive

splash huile olive 8

Tartines de pain aux tomates multicolores

myoilUne petite entrée très légère et fraiche !

Ingrédients pour quatre personnes :

2 tomates rouges - 2 tomates jaunes - 2 tomates green zebra - 2 tomates noires de Crimée - quelques feuilles de basilic.

Vinaigre balsamique - huile d'olive My Olive Oil - 1 gousse d'ail - 1 citron bio - sel - poivre du moulin - 8 tranches épaisses d’un bon pain de campagne

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Poivrons marinés à l’huile d’olive

charisimaVeeL’incontournable des tables estivales !

Ingrédients pour quatre personnes :

2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 poivrons oranges - 100 à 150 ml d’huile d'olive Charisima ou Vee  - 1 gousse d'ail - poivre du moulin 

Un cuit vapeur électrique ou un cuit vapeur en bambou

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Mayonnaise à l’huile d’olive extra vierge

IngrédientscharisimaVee

  • 1 œuf à température de la pièce
  • 250 ml d’huile d’olive extra vierge (Charisima ou Vee)
  • 1 citron bio
  • Sel

Préparation

Mettre dans un récipient l'œuf et battre doucement pendant environ 20 secondes (la vitesse du malaxeur ne doit pas être très élevée).

Sans arrêter de battre, verser l’huile d'olive Charisima ou Vee en petit filet continu sur le côté du récipient.

Ajouter du jus de citron et du sel, selon votre goût.